Data
02/12/2018
Ora
11:00 - 22:00
Luogo
piazza Martiri della Libertà - piazza Martiri della Libertà - Pontedera
Di Enrico Bimbi Direttore artistico Sapori d’Autunno 2018
Amici del Gusto
Ci siamo! È tutto pronto per una delle più importanti manifestazioni enogastronomiche del territorio. Le nostre eccellenze, le nostre ricette tradizionali, i migliori vini. Insomma ci sarà di tutto e di più di tutto Domenica 2 dicembre in piazza Martiri della Libertà in centro a Pontedera. Non mancate!!
Domenica 2 dicembre dalle ore 11 fino alle 22 al via la manifestazione Sapori d’Autunno con l’eccellenza enogastronomica del territorio che si esibisce insieme alle ricette della tradizione in strada, anzi in piazza, quella Martiri della Liberta. Una sorta di street food con oltre 70 realtà dedicato alle cose più buone della nostra terra con possibilità di acquisto e asporto direttamente da chi le produce. “Questa è la quarta edizione- dice la vicesindaco Angela Pirri, organizzatrice con il suo assessorato allo sviluppo economico dell’iniziativa- ma è la prima che la lanciamo nel pieno centro cittadino. La Piazza sarà coinvolta nella sua interezza e quindi chiusa al traffico auto.” Grazie all’intervento di ben 36 aziende vitivinicole e dei sommelier Fisar di Pontedera, sarà possibile degustare i grandi vini del territorio a costo calmierato, acquistando il bicchiere con portabicchiere (costo 2 euro) e gettoni ticket (1 euro l’uno, offerta coppia 8 gettoni + 2 calici 10 euro) nell’apposita postazione all’entrata del maxi gazebo che ospita i vini. Protagoniste anche le birre artigianali con tre importanti produttori. La parte food (acquisti e consumazioni si pagano direttamente ad ogni stand) vede la partecipazione di artigiani virtuosi che offrono il meglio dei loro prodotti come formaggi, salumi, olio Evo, miele, verdure, sottoli, composte, pasta, chiocciole, tartufi, cioccolato, dolci, pasticceria, gelateria, chiccherie. Ad ampliare l’offerta cibo, interverranno alcuni ristoratori cittadini ed altri professionisti che offriranno piatti di culto e tradizione, come trippa, zuppa di pane, panino con lampredotto e salsa verde, baccalà con porri, polenta piastrata con salse varie, fritture di pesce, cozze ripiene, pappa col pomodoro di mare, schiacciate ai vari ripieni, bomboloni, caldarroste. Sarà presente anche una selezionata offerta vegana di qualità che spazia dalle zuppe, riso, estratti vegetali e dolci. Inoltre ci saranno alcuni stand complementari al cibo, come gli arredi della tavola. Anche gli operatori food della piazza offriranno le loro specialità con postazioni di fronte alla loro attività. Il clima natalizio sarà amplificato dall’allestimento artistico luci dell’architetto Alberto Bartalini e dalla esibizione, dalle ore 18, del coro Gospel Concert.
Qui sotto troverete gli oltre settanta espositori ed alcune delle loro proposte gastronomiche
Ricordo che, come tutte le domeniche, si parcheggia gratuitamente in tutti gli stalli blu di Pontedera
buona degustazione a tutti